La Escuela Profesional de Aveiro, fundada en 1992 como Escuela de Comercio y actualmente reconocida internacionalmente, integra la Red de Escuelas Asociadas de la UNESCO y se destaca por sus cursos prácticos y fuerte conexión con el tejido empresarial. Los alumnos desarrollaron una aplicación móvil innovadora que acerca a los productores locales a los consumidores, simplificando transacciones directas, promoviendo entregas flexibles y destacando prácticas sostenibles. Esta herramienta tecnológica integra geolocalización y perfiles personalizados para apoyar la economía local, reducir intermediarios y fomentar un modelo de consumo responsable.